Cada comienzo de año trae consigo una oleada de buenos propósitos, y entre los más recurrentes destaca el de mejorar la alimentación: optar por opciones más saludables, equilibradas y, por qué no, también accesibles. A pesar de la percepción común, llevar una dieta sana no tiene por qué ser costoso ni complicado; se trata, simplemente, de tomar decisiones conscientes.

Tras los excesos gastronómicos de diciembre, marcados por platillos indulgentes y celebraciones sin fin, enero se presenta como la oportunidad perfecta para volver a empezar. Es el momento de recuperar el equilibrio y convertir la cocina en un aliado de la salud, sin renunciar al sabor ni al disfrute.

En Magefesa comprendemos que la cocina moderna exige practicidad y eficiencia, sin renunciar al placer de comer bien. Por eso, hemos seleccionado recetas saludables, económicas y fáciles de preparar con nuestras ollas y utensilios, diseñadas para optimizar tu tiempo y cuidar de tu bienestar.

Comienza el año sacando el máximo provecho a tus ollas Magefesa y disfruta de platos llenos de sabor, nutrición y sencillez.

Pasta integral con verduras

Ingredientes:
● 1 paquete de pasta integral de 450 g
● 2 tazas de brócoli en ramilletes

● ½ cebolla picada
● 1 pimiento amarillo
● 4 jitomates picados
● 1 taza de champiñones
● Aceite de oliva
● Sal y pimienta

Preparación:
● Cocer en tu Olla Emerald la pasta integral.
● Cortar floretes de brócoli, el pimiento en rebanadas para dar más color y también los
champiñones. Cortar el jitomate en cubos.
● Calentar un poco de aceite de oliva en tu Sartén Emerald para freír la cebolla y el
resto de las verduras. Agrega el jitomate en cubos.
● Salpimentar al gusto.
● Añadir la pasta integral cocida.
● Espolvorear queso parmesano una vez servido.
Pollo Spicy

Ingredientes:
● 2 dientes de ajo

● 1 cucharadita de jengibre
● 3 medias pechugas sin hueso, sin piel, cortadas en tiras
● 3 tazas de brócoli
● 3 cebollines
● 2 cucharaditas de salsa Hoisin
● 1 cucharada de aceite de ajonjolí
● ½ cucharadita de hojuelas de chile
● 3 cucharadas de nueces de la india en mitades
Preparación:
● Rebanar los cebollines en trozos pequeños
● Agregar en tu Sartén Prisma un poco de aceite para freír el cebollín.
● Triturar los ajos con ayuda del utensilio Prisma directo en el sartén
● Añadir un poco de jengibre rallado
● Colocar las tiras de pollo ya salpimentadas. Freírlas y reservarlas.
● Cocinar los floretes de brócoli con sal y pimienta hasta que suavicen
● Regresar el pollo a la sartén agregando un chorrito de aceite de ajonjolí, una
cucharada de salsa Hoisin. Mezclar los ingredientes.
● Agregar un poco de hojuelas de chile y las nueces de la india. Integrar bien.

Pollo al limón

Ingredientes:
● 4 muslos de pollo
● Jugo de 3 limones
● 3 limones en rebanadas
● ½ vaso de vino blanco
● 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
● Aceite necesario
● 1 cucharada de azúcar
● Sal y pimienta
● Ramitas frescas de orégano para decorar
Preparación:
● Salpimentar los muslos
● Agregar aceite en tu Olla de Presión Favorit para freír los muslos por ambos lados
hasta que obtengan ese color dorado
● Agregar el vino a la olla y el jugo de los limones
● Añadir el consomé de pollo en polvo diluido en agua
● Cerrar la olla y cocinar por 25 minutos
● Mientras tanto, en tu sartén Coral caramelizar las rebanadas de limón,
espolvoreando un poco de azúcar encima de ellas
● Sacar los muslos de la olla, primero liberando la presión los cuales estarán listos
para servir
● Decorar con los limones caramelizados y unas ramitas frescas de orégano
● Baña con un poco del caldo de la olla

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