La recuperación del turismo en América Latina avanza a un ritmo que ya empieza a rebasar la capacidad operativa de muchos negocios del sector. Hoteles, restaurantes y espacios de alto tráfico reciben cientos de visitantes. De acuerdo con la Organización Mundial del Turismo, las llegadas de turistas internacionales crecieron 5% en el primer trimestre de 2025, con más de 300 millones de viajeros a nivel global, esto es 14 millones más que en el mismo periodo de 2024.

Sin embargo, este crecimiento no siempre viene acompañado de una expansión equivalente en la capacidad operativa: en mercados como México aunque hay más de 500 hoteles en desarrollo con alrededor de 116,000 habitaciones al cierre del tercer trimestre de 2025, solo una parte está ya en operación, lo que mantiene la presión sobre infraestructura, personal e insumos en plena fase de expansión turística.

El turismo en cifras: crecimiento que presiona la operación

● México recibió más de 40 millones de turistas internacionales en 2024, ubicándose entre los 5 destinos más visitados del mundo. El turismo aporta alrededor del 8.5% del PIB nacional.

Así, el turismo representa entre 8% y 10% del PIB de América Latina y es uno de los mayores generadores de empleo en la región.

El problema detrás del crecimiento: operar más con los mismos recursos

El aumento en la afluencia turística ha traído consigo picos de demanda más frecuentes, mayor desgaste de instalaciones y una presión constante sobre el personal operativo, especialmente en el sector HORECA.

En hoteles, restaurantes, aeropuertos y centros comerciales, la experiencia del visitante ya no depende solo del servicio, sino de la continuidad operativa: baños funcionales, insumos disponibles y tiempos de atención eficientes. Cada interrupción —por falta de insumos o mantenimiento reactivo— tiene un impacto directo en la percepción, reputación y costos.

A esto se suman tres factores críticos:

● Escasez y rotación de personal operativo.
● Incremento en costos logísticos y de abastecimiento.
● Mayor expectativa de estándares de higiene y sostenibilidad por parte de los usuarios.
● Insumos y planeación: una decisión estratégica, no operativa

“El crecimiento del turismo en la región está obligando a los negocios a replantear su forma de operar. Hoy, la eficiencia, la continuidad del servicio y la correcta planeación de insumos ya no son un tema operativo, sino una decisión estratégica para sostener el crecimiento del sector”, señaló Tork, especialistas en higiene profesional para negocios, al presentar su portafolio Peakserve con capacidad para hasta 600 usuarios entre carga y recarga.

Ante este escenario, la gestión de insumos ha dejado de ser un tema secundario. Hoy, elegir sistemas que reduzcan recambios, desperdicio y tiempos muertos se traduce en eficiencia operativa, ahorro y mejor experiencia del cliente. Especialmente en espacios de alto tráfico, la disponibilidad continua se vuelve un diferenciador competitivo.